导语：多名专家呼吁停止食用!吃一口等于10斤塑料，已有人肝衰离世，赶快告诉家人！

【资料图】

首先呢，先和大家分享一个真实的案例：

和我同村的王大哥，是一名货车司机，今年53岁了，一年到头基本都在路上跑，但是有一个幸福的家庭，不过呀，由于常年跑车在外，自己也累出了一身毛病，王大哥也总是说再坚持几年，等孩子长大了，到时候就换不干了。

但是，就在前段时间，王大哥总是感觉到自己的身体不舒服，而且腹部经常疼痛，吃很少的食物也会疼，下肢也出现了水肿，穿鞋子有时候都困难，出于担心，他就去往了医院做了相关的检查，经检查发现王大哥，患上了晚期肝癌，在得知这个结果以后，他们夫妻二人非常地震惊。

在医生询问生活习惯时发得知,原来王大哥经常跑车吃饭怕花多花钱，所以经常会让他媳妇做一些腌菜和泡面放车上当饭吃。

医生解释：这些饮食不仅高盐，而且腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用，不出问题才怪。

钟南山院士表示，国人饮食方式很不健康，其中，高盐饮食是头号杀手，生活中要多吃五谷杂粮，多吃新鲜果蔬，那些肝不好的，以下这2种护肝菜可以多吃些。

一、香菇

推荐做法：香菇酿肉

锅里水开，先来一勺盐，给香菇煮个五分钟，让它变软。时间到捞出，泡泡冷水澡降降温。

再把香菇的蒂给剪掉，再把边边一圈给剪掉，待会好做造型，切个网格花刀，看看这样是不是就很像鲍鱼了。剪下来的边角料也别浪费了，都剁碎加到肉末里面。

剁好的肉末里加入香菇丁、葱花、1勺盐、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉用手充分地搅拌均匀，这样的香菇鲜肉馅，拿来包包子包饺子，肯定好吃。

香菇黑色的那面裹香玉米淀粉，增加粘度，然后把香菇捏成一个船形，塞上肉馅，肉末再裹上玉米淀粉，防止掉落，这个小造型就成了。

锅里油稍微多点，下香菇煎到两面焦黄，肉末那面记得也要煎，小火慢慢煎到焦香盛出来备用。

不用洗锅，直接下蒜末。小米辣爆香，再加上基础的红烧调料，加水煮开之后，把香菇和回锅盖盖焖上个八分钟，香菇的肉感太像鲍鱼了，一口下去超级满足，美味可口，巨下饭，千万不要错过啦。

二、西蓝花

推荐做法：西蓝花疙瘩汤

先用剪刀把西兰花剪成小朵，加入足量的清水，一勺盐和半勺小苏打搅拌一下，把西蓝花浸泡十分钟，准备一个去皮的西红柿，再把西红柿立起来切成小丁，先装在盘子里备用。准备适量的大葱切成葱花，生姜切成末。现在西蓝花已经泡好了，再用水冲洗一遍。

锅里水烧开以后，加一勺盐搅拌一下，再把洗净的西兰花下锅焯水大约半分钟就可以，倒在案板上，然后像剁肉馅一样剁得更细腻一点，装在一个大碗里。里面加入葱花、适量的盐，一小勺花椒粉，先把调味品充分搅拌均匀，然后加入150克面粉，再分次加入100毫升清水，最后调成这种粘稠度的菜糊就行了，

准备个小碗，打入两个鸡蛋，先把蛋液充分搅散，锅里油热以后倒入蛋液，先把底部煎到定型，然后把鸡蛋饼插成大一点的块儿，再翻炒片刻，盛出来备用。

另起锅，少放点油，油热下入葱花。和姜末，先把香味炒出来，下入切好的西红柿，这一步可以先放盐，用按压翻炒的方式炒出西红柿的汁水，下入一把洗净的白玉菇，再把这些食材翻炒片刻，加点胡椒粉、生抽，再次翻拌均匀以后，加入足量的清水，小白，均匀盖上盖子，先用大火烧开。

水开以后盖小火，左手抓一团调好的西蓝花馅料，挤成一个丸子的形状，等丸子表面定型以后，再轻轻搅动一下，盖上盖子，小火煮五分钟，时间到了以后，丸子已经全部飘起来，再把炒好的鸡蛋也放进来，继续小火煮一分钟左右，最后淋上一点香油增香，爱吃香菜的话还可以撒一点香菜，咱们的西蓝花酥丸子就做好了。

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